Konu "Mantar, besin, tıbbi özellik, besleyici değer, Ferulae sp." için Cilt 8 Sayı 1 (2007) listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Ülkemizde sebze ve meyvelerın yanısıra alternatıf besin kaynağı: yabani mantar (pleurotus eryngii var. ferulae)
(Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 2007)P. eryngii var. ferulae, Doğu Anadolu Bölgesinde çok iyi tanınan ve ilkbahar aylarında doğadan toplanarak yol kenarlarında ve yöre pazarlarında; çaşır, çakşır, çaşur, heliz, kırkor, göbek, göbelek ve mendik mantarı adı ile ...