ORCID "0000-0002-4337-8236" Cilt 15 Sayı 2 (2014) için listeleme
-
Değişik tarımsal atıkların bazı kültür mantarı türlerinin besin değerleri üzerine etkisi
Kırbağ, Sevda; Korkmaz, Volkan (Artvin Çoruh Üniversitesi, 2014)Bu çalışmada, değişik tarımsal atık üzerinde yetiştirilen, Pleurotus ostreatus (Jacq.ex.Fr) kum. Pleurotus florida (Mont.) Singer, P. sajor-caju (Fr.) Singer nin besin bileşimleri ve element içerikleri belirlendi. Mantar ...