Toplam kayıt 20, listelenen: 20-20

    • Yöresel mutfağın Artvin ekonomisine katkıları 

      Oğan, Yener (Gazi Kitabevi, 2022)
      Son yıllarda yöresel mutfaklara olan ilgi giderek artmaktadır. Artan bu ilginin nedenleri arasında bir yöreye özgü yiyecek ve içecek ürünlerinin hazırlanma aşamaları, servis şekli, tadarak ve görerek yerinde deneyimleme isteği, ...