• Türkçe
    • English
  • English 
    • Türkçe
    • English
  • Login
View Item 
  •   DSpace@Artvin
  • Enstitüler
  • Fen Bilimleri Enstitüsü
  • Yüksek Lisans Tezleri
  • View Item
  •   DSpace@Artvin
  • Enstitüler
  • Fen Bilimleri Enstitüsü
  • Yüksek Lisans Tezleri
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Erzurum ilinde yetişen ve halk arasında tıbbi amaçla kullanılan bazı bitkilerin antioksidan ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi

Access

info:eu-repo/semantics/openAccess

Date

2017

Author

Çetin, Serkan

Metadata

Show full item record

Abstract

Bu çalışmada Erzurum ilinde yetişen, halk arasında yabani sebze ve tıbbi amaçla kullanılan; Çaşır (Ferula comunis L.), Evelik, ( Rumex patientia L.), Kenger (Gundelia tournefortii L.), Eşgın (Rheum ribes L.), Çiriş otu (Asphodeline taurica ), Kuşekmeği, (Polygonium arenastrum), Çayır soğanı (Allium schoenoprasum L.), Yabani Çaşır (Ferula orientalis L.) bitkilerinin yaprak veya gövdelerinden oluşan 13 farklı örnek ayrı ayrı incelenmiştir. Bitkisel ürünlerin antioksidan kapasitelerini ve antimikrobiyal aktivitelerini belirlemek için çeşitli yöntemler kullanılmıştır. Antioksidan kapasiteyi belirleyen yöntemler: FRAP (Fe3+İndirgeme Antioksidan Gücü) DPPH? giderme, Toplam Polifenol Tayini, CUPRAC (Cu+2 İndirgeyici Antioksidan Kapasite) ve Toplam flavonoid yöntemini içerirken antimikrobiyal aktiviteyi belirleyen yöntem ise Minimum inhibisyon konsantrasyon (MİK) yöntemidir. Antioksidan aktivite sonuçlarından elde edilen verilere göre Erzurum ilinden elde edilen Eşgın (Rheum ribes L.) bitkisi (EI) yapılan tüm analizler içerisinde en yüksek antioksidan kapasiteye sahip olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan hemen hemen tüm antioksidan analiz yöntemlerinde ise en düşük antioksidan aktiviteyi Yabani Çaşırı'nın Sap kısmı (YÇS) (Ferula Orientalis L.) göstermiştir. Antimikrobiyal aktivite sonuçlarından elde edilen verilere göre ise tüm bitkiler arasında Yabani Çaşır bitkisinin hem yaprak kısmının (YÇY), hem de sap kısmının (YÇS), test mikroorganizmalarının çoğuna karşı çok iyi derecede aktivite gösterdiği gözlenmiştir.
 
In this study, 13 different samples were examinated separately which are grown in the province of Erzurum. This samples are known as wild vegetables and used for medical purpose that are composed of leaves and hides of plants such as Ferula (Ferula comunis L.), Evelik, ( Rumex patientia L.), Acanthus (Gundelia tournefortii L.), Esgin (Rheum ribes L.), Ciris (Asphodeline taurica ), Bird bread (Polygonium arenastrum), Meadow onion (Allium schoenoprasum L.), Yaban Casırı (Ferula orientalis L.). Varius methods were used to determine antioxidant capacities end antimicrobial activities of plant products. Methods that determine antioxidant capacity include; FRAP (ferric ion reducing antioxidant power), DPPH? (free radical), Analysis of total polyphenol, CUPRAC (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) and Total flavonoids assay and the method Minimum inhibitory concentration (MIC) that determines antimicrobial activitiy. According to the results obtained from the antioxidant activity results, Esgin (Rheum ribes L.) plant (EI) obtained from Erzurum province has the highest antioxidant capacity among all analyzes made. On the other hand, in almost all antioxidant analysis methods, the lowest antioxidant activity was Yabani Casir Sap part (YCS) (Ferula Orientalis L.). According to the results obtained from the results of antimicrobial activity, it was observed that the leaf portion (YCY) and the stem portion (YCS) of Wild Spotted Plants showed very good activity against the majority of the test microorganisms among all the plants.
 

URI

https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=7lOJX8w_8PRQU1mSHU6-jl4eE1NKmlZ3RSDGOruOIHgtvi5wKF2riFbAIHhMgU6h
https://hdl.handle.net/11494/3033

Collections

  • Yüksek Lisans Tezleri [185]



DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
@mire NV
 

 




| Policy | Guide | Contact |
Advanced Search

sherpa/romeo

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsInstitution AuthorORCIDTitlesSubjectsTypeLanguageDepartmentCategoryPublisherAccess TypeThis CollectionBy Issue DateAuthorsInstitution AuthorORCIDTitlesSubjectsTypeLanguageDepartmentCategoryPublisherAccess Type

My Account

LoginRegister

Statistics

View Google Analytics Statistics

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
@mire NV
 

 


|| Policy || Guide || Library || Artvin Çoruh University || OAI-PMH ||

Artvin Çoruh University, Artvin, Turkey
If you find any errors in content, please contact:

Creative Commons License
Artvin Çoruh University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

DSpace@Artvin:


DSpace 6.2

tarafından İdeal DSpace hizmetleri çerçevesinde özelleştirilerek kurulmuştur.