Yalçınkaya, YusufKurt, İpek2023-02-242023-02-242022Yalçınkaya, Y. & Kurt, İ. (2022). Çayın Ekopolitiği ve Artvin Ekonomisinde Çay. M. Berberoğlu (Ed.), Artvin'in Ekonomik Yapısı (s.209-236). Ankara: Gazi Kitabevi.9786253650490https://hdl.handle.net/11494/4727Latince adı Camellia sinensis olan çay, yaz ve kışları ılık geçen, yağışı bol bölgelerde yetişmektedir. Çay tarımı, kuzey yarımkürede 42. enlem, güney yarımkürede 27. enlem arasında yer alan kuşakta yapılmaktadır. FAO 2020 verilerine göre çay üretiminde Çin, Hindistan ve Kenya ilk üç sırada yer alırken Türkiye ise altıncı basamakta bulunmaktadır. Dünyada 5.310.342 hektar alanda çay tarımı yapılmakta ve Türkiye 83.451 hektar alanla dünya çay tarımı alanlarının %1,57’sine sahip bulunmaktadır. Çay tarımı Türkiye’de iklim koşullarından ve coğrafi özelliklerden dolayı Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Trabzon, Rize ve Artvin illerinde yapılmaktadırtrinfo:eu-repo/semantics/closedAccessArtvinEkonomiBölgesel kalkınmaÇayBook Part209236