Konu "antioksidant" için Cilt 17 Sayı 2 (2016) listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Prunus cerasifera cv. ‘’Pissardii Nigra’’nın antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi
(Artvin Çoruh Üniversitesi, 2016)Bu çalışmada; Elazığ ilinde toplanan P. cerasifera cv. “Pissardi Nigra“ ekstraktlarının antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri araştırıldı. Bitki özlerinin DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, lipid peroksidasyon ...