Inactivation of Bacillus subtilis and Candida tropicalis by Wisteria sinensis maceration oil

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0003-4317-3000en_US
dc.authorid0000-0003-2339-5837en_US
dc.contributor.authorEliuz, Elif
dc.contributor.authorSıcak, Yusuf
dc.contributor.authorEliuz Erdoğan , Elif Ayşe
dc.date.accessioned2021-08-18T09:09:43Z
dc.date.available2021-08-18T09:09:43Z
dc.date.issued2021
dc.departmentAÇÜen_US
dc.description.abstractIn this study, the antimicrobial effect of maceration oil obtained from W. sinensis flowers oil soaked in olive oil on B. subtilis and C. tropicalis was investigated. In addition, the efficacy of W. sinensis maceration oil on inactivation of the strains of B. subtilis and C. tropicalis inoculated bulgur (pounded wheat) was investigated using dip incubation method. The components of W. sinensis macerate were analyzed by GC-MS and found the main components as olealdehyde (38.03%), oleic acid (29.13%), 9- octadecenoic acid (15.09%), (Z)-9,17-octadecadienal (7.87%) and palmitic acid (5.97%). Broth Microdilution and Agar Well Diffusion Method for antimicrobial activity of W. sinensis and also Modified TDtest for persistent/tolerant levels of microorganisms were used. Minimum Inhibitory Concentrations (MICs) of W. sinensis were 10.3 mg/mL and 9.6 mg/mL for B. subtilis and C. tropicalis while the inhibition zones were 2.23 mm and 2.07 mm, respectively. In TDTest which was made persistent/tolerant screening of microorganisms in W. sinensis condition, both of microrganisms were persistent sensitive. W. sinensis at 50 µL, 100 µL and 150 µL caused an almost 2-log reduction on the number of B. subtilis and C. tropicalis on bulgur.
dc.description.abstractBu çalışmada, zeytinyağına batırılmış W. sinensis çiçeklerinden elde edilen maserasyon yağının B. subtilis ve C. tropicalis üzerindeki antimikrobiyal etkisi araştırıldı. Ek olarak, W. sinensis maserasyon yağının, bulgura (dövülmüş buğday) aşılanmış B. subtilis ve C. tropicalis suşlarının inaktivasyonu üzerindeki etkinliği daldırma inkübasyon metodu kullanılarak araştırıldı. W. sinensis maserat bileşenleri GC-MS ile analiz edildi ve ana bileşenleri olealdehit (%38.03), oleik asit (%29.13), (Z)-9,17- oktadekadienal asit (%15.09), (Z)-9,17-oktadekadienal (%7.87) ve palmitik asit (%5.97) olarak bulundu. W. sinensis'in antimikrobiyal aktivitesi için Sıvı Mikrodilüsyon ve Agar Kuyucuk Difüzyon Yöntemi ve ayrıca kalıcı/toleranslı mikroorganizma seviyeleri için Modifiye TDtest kullanıldı. W sinensis’in Minimum İnhibitör Konsantrasyonları (MİK), B. subtilis ve C. tropicalis için 10.3 mg/mL ve 9.6 mg/mL iken inhibisyon zonları sırasıyla 2.23 mm ve 2.07 mm idi. W. sinensis varlığında mikroorganizmaların kalıcı/toleranslı taranması yapılan TDTest'te her iki mikroorganizmanın da kalıcı duyarlılığı saptandı. W. sinensis’in 50 µL, 100 µL ve 150 µL’si, bulgur üzerindeki B. subtilis ve C. tropicalis sayısında neredeyse 2 log azalmaya neden oldu.
dc.identifier.citationEliuz, E , Sıcak, Y . (2021). Inactivation of Bacillus subtilis and Candida tropicalis by Wisteria sinensis maceration oil . Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , 22 (1) , 97-102 . DOI: 10.17474/artvinofd.776142en_US
dc.identifier.doi10.17474/artvinofd.776142
dc.identifier.endpage102en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage97en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11494/3368
dc.identifier.volume22en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isoenen_US
dc.publisherArtvin Çoruh Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofArtvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectW. sinensis macerateen_US
dc.subjectB. subtilisen_US
dc.subjectC. Tropicalisen_US
dc.subjectBulguren_US
dc.subjectAntimicrobialen_US
dc.subjectW. sinensis maseratıen_US
dc.subjectB. subtilisen_US
dc.subjectC. tropicalisen_US
dc.subjectBulguren_US
dc.subjectAntimikrobiyalen_US
dc.titleInactivation of Bacillus subtilis and Candida tropicalis by Wisteria sinensis maceration oilen_US
dc.title.alternativeWilleria sinensis maserasyon yağı ile Bacillus subtilis ve Candida tropicalis inaktivasyonuen_US
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Elifayşe_erdoğaneliuz.pdf
Boyut:
858.98 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Cilt 22 Sayı 1 (2021)
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu