Yazar "Bircan, Burak" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 3 / 3
  • Küçük Resim
    Öğe
    Determination of antioxidant and antimicrobial properties of Eremurus spectabilis Bieb.
    (Artvin Çoruh Üniversitesi, 2015) Bircan, Burak; Kırbağ, Sevda
    In this study, in vitro antioxidant and antimicrobial activities of the E. spectabilis Bieb., which is consumed as a vegetable among people, was investigated and Kluyveromyces lactis’s antioxidant activies in anaerobic cultural environment is researched. This purpose; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, flavonoid, resveratrol, sugar contents, lipid peroxidation (LPO) levels, fatty acid level, lipophilic vitamin values, protein and glutathione amounts were measured. In the FeCl group in which FeCl2+ H2O2 is applied, when compared with LPO level control group (K), it was observed that it increase in high amount (p<0.05). LPO level decreases in certain proportions in treatment groups. It is suggested that the lowering effect of the LPO of E. spectabilis extracts are arise from phytochemical like flavonoids that it includes. As a result of the antibacterial activity studies, it was observed that E. spectabilis have different proportional antimicrobial activities against E. coli, S. aureus, Epidermophyton spp. and C. albicans.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Elazığ-Malatya çevresinde yetişen Terfezia ve Picoa trüf türlerinin mikorizal ilişkileri ile in situ ve ex situ koruma durumunun tespit edilmesi
    (Artvin Çoruh Üniversitesi, 2016) Akyüz, Mehmet; Kırbağ, Sevda; Gürhan, Yasemin; Bircan, Burak
    Bu çalışmada; Elazığ ve Malatya çevresinde yetişen yarı kurak-kurak (çöl) trüflerin mikorizal ilişkileri ile koruma altına alınmasına (in situ ve ex situ) yönelik araştırmaların yapılması amaçlanmıştır. Trüf mantar türlerinin yetiştiği alanlarda elde edilen Helianthemum bitkilerinin kök yapıları incelenerek, mantar hif yapıları tespit edilmiştir. Ayrıca, T. boudieri, T. claveryi, T. olbiensis, P. lefebvrei ve P. juniperi örnekleri etiketlenerek kurtulmuş ve taze askokarp yapılarından doku kültürü yöntemiyle saf misel elde edilerek gen kaynakları koruma altına alınmıştır (ex situ koruma). Trüf mantar türlerinin yetiştiği alanların ‘’doğa koruma alanları’’ olarak ilan edilip, bu habitatların in situ koruma alanları olarak belirlenmesi gerektiği tespit edilmiştir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Plumbago europaea L.’ nın besinsel, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi
    (Artvin Çoruh Üniversitesi, 2015) Bircan, Burak; Kırbağ, Sevda
    Bu çalışmada; P. europea’nın besinsel içerikleri, antioksidan ve antimikrobiyal etkileri araştırıldı. Şeker, flavonoid, vitamin ve mineral element düzeylerinin değişebildiği gözlendi. In vitro koşullarda, DPPH radikalini temizleme aktivitesinin 10 µg/µL’de %83.62, FeCl grubunun K grubuna göre yüksek ve metil esterlerinin ise korunmadığı belirlendi. P. europea’nın antimikrobiyal aktivitesinin ise; maya ve dermofit funguslardan ziyade, bakteri gruplarında daha etkili olduğu saptandı.